C’è un vino rosso in Italia che sta vivendo la sua seconda primavera di successo grazie all’elevata qualità media (mi scuso per l’ossimoro, ma non mi vengono in mente altri termini per rendere al meglio l’idea) della produzione, che vanta un territorio d’eccezione atto alla coltivazione della vite all’ombra del vulcano, quel monte Vulture che gode di un ottimo clima e di un terroir favoloso . Mi riferisco all’Aglianico del Vulture, per il quale un tempo era stato coniato l’appellativo di Barolo del sud. E c’è una cantina, non la sola, che storicamente da oltre un secolo rappresenta al meglio questo nobile vitigno: Armando Martino, di Rionero in Vulture. Di questa cantina ho recentemente bevuto una bottiglia di Pretoriano Docg Riserva 2011, che mi ha fatto vivere momenti di grande affiato. Di colore rubino scuro, la maturazione avviene in acciaio per 24 mesi a cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Al naso prevalgono note olfattive che richiamano il goudron, tipiche nei rossi di gran corpo e struttura. In bocca sensazioni di frutta rossa in particolare mora e marasca. Un vino pieno di ricchezza estrattiva ben supportata da tannini morbidi, freschezza e piacevolezza di beva (la bottiglia è finita in un baleno...) Conclude con un finale lungo, piacevolissimo. Io l’ho abbinato con un tagliere di formaggi stagionati ma, a ragion veduta, oltre che con carni rosse alla griglia e selvaggina, lo vedrei bene anche bevuto da solo accompagnato da quattro chiacchiere tra amici magari davanti allo scoppiettìo di un camino acceso. Ciò per dire che mi è piaciuto proprio tanto (ma io sono un amante dell’aglianico), tra l’altro acquistato in cantina ad un prezzo più che onesto: 12 euro. Ed è proprio l’eccellente rapporto qualità/prezzo, il valore aggiunto della cantina lucana condotta da Armando Martino (nipote dell’Armando Martino che tra fine ‘800 ed inizio ‘900 creò la cantina) affiancato dalla figlia Carolin, presidente del Consorzio Aglianico del Vulture.
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PIERO LUCIANIGiornalista pubblicista appassionato di vini, in particolare bollicine. Amo bere bene in compagnia possibilmente al cospetto di una buona tavola. Archivi
Maggio 2023
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